E’ un vero giro d’Italia quello coordinato dall’istrione dei sapori Carlo Vischi. Un viaggio a tappe, senza maglia rosa, ma con le gambe sotto il tavolo attraverso i gusti della nostra penisola.

Continua il festival dei sapori con un secondo appuntamento nella cornice del ristorante “Il Canneto” presso lo Sheraton Milan Malpensa. Il progetto gastronomico organizzato dagli alberghi Starwood Milano e coordinato da Carlo Vischi, attraverso il quale si andrà alla riscoperte delle eccellenze della cucina regionale italiana continua con il secondo appuntamento dedicato alla toscana.

Protagonisti della serata lo chef  Silvia Baracchi di “Il Falconiere” di Cortona (AR) e Giuseppe Mancino di “Il Piccolo Principe” dell’Hotel Principi di Piemonte di Viareggio. Coordinati dallo chef Baracchi che li ospiterà nelle sue cucine, i nostri daranno vita a una kermesse ispirata ai sapori ruvidi e genuini della toscana.

Vi diamo in esclusiva alcune anticipazioni dei piatti che verranno serviti. Il baccalà sarà rivisitato con la pappa al pomodoro. Non mancherà una carbonara e le tagliatelle in stufato di fagioli. Ma è l’hamburger di cinghiale che incuriosisce maggiormente.

Un trionfo dei sapori, il cui avvicinamento comincerà alle ore 18.00 di domani sera, con una cooking class dove gli chef mostreranno a blogger e giornalisti del settore alcuni segreti dei loro piatti.

Alle 20.00 seguirà la cena, con un menù per tutti i gusti.

E per entrare nel climax della serata un video dedicato allo Sheraton Malpensa: l’hotel, nel cuore del terminal. Buona visione.