Tra le infinite peculiarità del Parco Nazionale Gran Paradiso, che quest’anno festeggia orgogliosamente i suoi primi 90 anni, c’è un gustoso tesoro, fatto di formaggi, miele, vino, dolci, pane e génépy, che, attraverso profumi e sapori intens [...]
I sapori dei monti
Pubblicato il 27 - Nov - 2012 Aggiungi un commento
Tra le infinite peculiarità del Parco Nazionale Gran Paradiso, che quest’anno festeggia orgogliosamente i suoi primi 90 anni, c’è un gustoso tesoro, fatto di formaggi, miele, vino, dolci, pane e génépy, che, attraverso profumi e sapori intens [...]
L’architetto del riso
Pubblicato il 16 - Oct - 2012 Aggiungi un commento
Di Sara Tufariello
Si scrive Rondolino, si legge Acquerello. E’, infatti, dalla misteriosa alchimia tra passione e compattezza di famiglia, che nasce, nella “Tenuta Colombara” a Livorno Ferraris, un chicco unico di riso al mondo. L’avve [...]
Pansorriso: un sorriso leccese
Pubblicato il 19 - Jun - 2012 Aggiungi un commento
Di Sara Tufariello
Giovanni Venneri, maestro pasticciere di Alliste (Le), l’aveva annunciato circa due mesi fa, aveva detto che stava lavorando all’elaborazione di un nuovo dolce dalle caratteristiche uniche; avrebbe utilizzato olio extravergi [...]
Sergio Vineis: un biellese ad Hong Kong
Pubblicato il 1 - Nov - 2011 Aggiungi un commento
Di Sara Tufariello
L'ennesima soddisfazione professionale per lo Chef Sergio Vineis del ristorante “Il Patio” di Pollone, che con la sua cucina di grande sostanza e di abile maestria sarà protagonista anche quest'anno al summit del 'Gruppo Virtuale Cuochi Italiani' ad Hong Kong...
I sapori delle Marche
Pubblicato il 29 - Mar - 2011 Aggiungi un commento
Si parte per tornare, dicono alcuni. Si parte per gustare, sostengono altri.
Pensato per loro l'itinerario enogastronomico (e non solo) alla scoperta dei sapori marchigiani. Una via dei gusti, che si è snodata tra Porto Sant'Elpidio, fino ad Ancona...
Il Buonricordo dei piatti che non passano
Pubblicato il 26 - Jan - 2011 Aggiungi un commento
47 anni d’età, 6 nuovi associati, per un totale di 126 insegne : dal 1964 l’Unione Ristoranti del Buon Ricordo salvaguarda e valorizza le tante tradizioni e culture gastronomiche del nostro Paese, accomunando sotto l’egida della cucina del [...]
Indovina chi viene al Westin
Pubblicato il 21 - Jan - 2011 Aggiungi un commento
Nonostante la pioggia battente rendesse il traffico ostico smorzando la voglia di uscire, è stata una serata eccellente. Dal talento di un maestro di cerimonie del calibro di Carlo Vischi, della Gribaudo Editore, nascono gli appuntamenti del Lunedì...
Val d’Orcia: un sogno di mezzo autunno
Pubblicato il 16 - Nov - 2010 Aggiungi un commento
Niente rocambolesche epopee di sogni di mezza estate.
Siamo in un autunno che si sta tingendo d'inverno. Anche se, le immagini che seguono vi porteranno attraverso sapori e colori di giornate brillanti di sole.
La Val d'Orcia, connubio di arte [...]
Faenza diventa presepe
Pubblicato il 10 - Nov - 2010 Aggiungi un commento
Siamo ancora distanti dal momento in cui ogni giorno sarà scandito dall'apertura della caselle di un calendario molto speciale. L'avvento non ha ancora bussato alla porta, nonostante il carico di addobbi imbarazzanti, alberi sintetici, luci strobosc [...]
Il San-giovese dallo spirito di-vino!
Pubblicato il 9 - May - 2010 Aggiungi un commento
Nelle Terre di Faenza per un brindisi di-vino
In questo angolo di Romagna scorre la Strada del Sangiovese lungo la quale,da giugno a novembre, prendono vita molti eventi di carattere enogastronomico
Le strade che attraversano le “Terre di Fae [...]
