Anno nuovo, birra nuova.  Confermata, invece, la location.
Continuano gli appuntamenti del martedì con la birra d’autore, proposta da microbirrifici produttori di etichette dal grande prestigio. Questa settimana riflettori puntati sul Birrificio di Torino. Dalla garibaldina dedicata alla città della Mole, contraddistinta dal profumo e dal sapore strutturati, grazie alla quantità di malto di puro orzo e alla forza del suo grado alcolico. Nonostante non subisca alcun processo di filtrazione, si distingue per una tonalità giallo oro molto trasparente.

Alla Rufus, Ispirata al mito dell’antico Egitto legato alla Dea Sekhmet e per questo dedicata alla civiltà da molti considerata la culla della nascita della bevanda dorata.
Dal colore rosso brillante, delicatamente amaricata, si distingue per il sapore vivace e intenso.

Dalla Clara, ispirata all’essenza della femminilità, birra eclettica e di carattere indiscutibilmente amabile. Una delizia leggera e “beverina”, ma dal gusto deciso alla Sahara, affascinante come il grande deserto africano, capace di evocare, per profumi e sapori, lontane atmosfere coloniali.

Ad accompagnare le birre completandone il sapore, le degustazioni a cura dello chef Diego Rossi del ristorante Le antiche Contrade di Cuneo.

Per tutti gli estimatori della bella al luppolo, appuntamento questa sera al The Hub di Milano (Via Privata Polonia, 10) a partire dalle 19.00 in poi.