Gambero Rosso, in collaborazione con l’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR), da sabato 12 a lunedì 14 aprile, organizza la prima edizione di “Sua Eccellenza Salumi” una vera e propria festa del gusto, una preziosa occasione per valorizzare un settore importante ed in continua evoluzione dell’enogastronomia italiana, attraverso l’incontro tra le aziende norcine di tutt’Italia. Uno spazio di […]
Una cena a base di pasta nella cornice del Raddison Blu di Milano Questa volta a deliziare il palato dei convitati all’evento pastifero, la pasta artigianale del Pastificio Ferrini, diretta e interpretata dal direttore d’orchestra del gusto Igles Corelli. Un’epifania di pomodori e un trionfo di fusilli per una serata memorabile. L’amore per la tradizione […]
Con il volume di oggi, inauguriamo una nuova sezione, quella dedicata ai viaggi tradotti in parole. Non solo destinazioni ma anche sapori che, peraltro, costituiscono un elemento culturale imprescindibile dalla destinazione stessa. E, visto che il 2 Giugno è il giorno della festa della nostra Repubblica battezziamo questa categoria con un libro che ha perfettamente […]
Il 15 dicembre scorso gli chef Federico, Andrea e Daniel dei tre ristoranti milanesi gestiti da David Ranucci (che era in collegamento Skype da Miami dove sta per aprire un nuovo ristorante) hanno dato vita a un prelibato menù in vista del Natale (nella fotogallery qui sotto il menù con la descrizione delle varie portate). Abbiamo così potuto gustare […]
Gambero Rosso, in collaborazione con l’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR), da sabato 12 a lunedì 14 aprile, organizza la prima edizione di “Sua Eccellenza Salumi” una vera e propria festa del gusto, una preziosa occasione per valorizzare un settore importante ed in continua evoluzione dell’enogastronomia italiana, attraverso l’incontro tra le aziende norcine di tutt’Italia. Uno spazio di […]
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Si tratta di un’oasi al centro delle Langhe. Dieci chilometri da Alba, lungo un morbido crinale. Trentotto tra stanza superior e suites dedicate interamente al benessere dei clienti. Il ristorante La Rei, coordinato dallo chef Antonino Cannavacciulo e egregiamente gestito dallo chef Pasquale Laera, è un invito a nozze per i degustatori. Ampie offerte: dalla […]
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