Category Archives: Food & wine

Una sera a cena

Pubblicato il January 19, 2011

Una sera a cena, una sera speciale. Metti una cena speciale che  merita una compagnia unica e una cucina particolare. Metti una sera speciale con il compagno ideale in un posticino niente male, dove la tradizione della cucina umbra preparata … Continue reading →

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Natale in Umbria: brodo de cappone e cappelletti

Pubblicato il December 9, 2010

Pe falli ce vole, ‘ntanto, olio e burro. Ce se cociono n’etto e mezzo de carne  de maiale magra e n’etto de petto de pollo. Se macina sta roba co n’etto de progiutto crudo e mezz’etto de mortadella. S’armacina perche’ … Continue reading →

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Il Tè delle 5:00

Pubblicato il November 26, 2010

Un pomeriggio qualunque di Novembre, ovattato di solitudine e malinconia, di fulmini di rabbia a ciel sereno  con i giocattoli abbandonati  fra i piedi,  di urla che si rincorrono in cucina, a spiegare lenti e svogliati compiti di scuola alla … Continue reading →

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Emozioni in … cucina: i miei peperoni ripieni

Pubblicato il November 4, 2010

Lo ammetto: come casalinga imperfetta non sono una brava cuoca ma quel pizzico di passione e il gusto per il buon mangiare mi danno la carica per preparare velocemente delle pietanze stuzzicanti e divertenti!  Con l’aiuto di almeno due ricette a … Continue reading →

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