Il 15 dicembre scorso gli chef Federico, Andrea e Daniel dei tre ristoranti milanesi gestiti da David Ranucci (che era in collegamento Skype da Miami dove sta per aprire un nuovo ristorante) hanno dato vita a un prelibato menù in vista del Natale (nella fotogallery qui sotto il menù con la descrizione delle varie portate). Abbiamo così potuto gustare deliziosi antipasti a base di fegatini e millefoglie di capesante, primi come lasagnette d’anatra e bombolotti alla gricia (davvero da perderci la testa!), secondi a base di calamaretti e croccante di baccalà. Per chiudere, sazi e appagati, con un semifreddo al torrone.
Questi piatti li ritroverete inseriti nei vari menù pensati per il pranzo di Natale dai tre ristoranti milanesi di Ranucci vale a dire Osteria Casa Tua, Abbottega e Giulio Pane e ojo. Piatti che, ve lo possiamo assicurare, non vi deluderanno! #nataleallosteria
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ristoranti vegani
11 Feb 2015 at 12:16 pmArticolo molto interessante! Che non sia arrivato il momento di far un bel corso di cucina