UNA PASTA GENTILE PER IL PROSSIMO EVENTO PASTIFERO.

Appuntamento questa sera al Radisson BLU per l'evento pastifero del mese di Novembre. Ospite Mirko Balzano di Villa Assunta di Mirabella Eclano (AV), che proporrà creazioni e variazioni sul tema grazie all’ingrediente principe di altissima qualità,  la pasta prodotta dal Pastificio Gentile...

FABIO IACOVONE: COLPISCE ALLA CORTE DEL CASANOVA

Un Casanova magari perde il pelo.  Oppure, quello che gli resta addosso si schiarisce fino a diventare bianco ma il vizio resta inalterato. Se poi il vizio è quello della gola, è impossibile da debellare. Noi non ci proviamo neanche e, dopo la mer [...]

IN VERDE: A TAVOLA CON JOIA

Metti un guru della cucina vegetariana. Una copertina che sembra ricavata dalla corteccia di un albero a guida del lettore per cominciare il viaggio nei meandri dei sapori ecologici. Aggiungi 208 pagine patinate che ospitano oltre sessanta ricette, illustrate attraverso still life di grande impatto...

EMOZIONI IN... SICILIA

DIARIO EMOZIONANTE DI UN VIAGGIO STRABILIANTE: Io, Lui e il suo Iphone 4 La destinazione da Lui scelta e prenotata su booking.com è la Sicilia. Una Sicilia Bella come una Femmina, che ti incanta, ti ammalia e ti stramortisce a terra con cento c [...]

W LA PASTA COL (O SENZA) POMODORO!

Di Eleonora Boggio Uno che di cognome fa Pisaniello, per assonanza al celeberrimo Masaniello della rivolta di Napoli, dovrebbe evocare il senso della liberazione. Non contro le gabelle dello stato ma a favore del gusto e della sintesi dei sapori. [...]

LA "SUA" CUCINA GARIBALDINA

Con il volume di oggi, inauguriamo una nuova sezione, quella dedicata ai viaggi tradotti in parole. Non solo destinazioni ma anche sapori che, peraltro, costituiscono un elemento culturale imprescindibile dalla destinazione stessa. E, visto che il [...]

MARTELLI PASTIFERI

Nella cornice del Radisson Blu di Milano andrà in scena, Lunedì sera alle otto il terzo appuntamento dedicato agli amanti della grande pasta e della cucina gourmet. I riflettori saranno puntati oggi sul pastificio tradizionale della famiglia Martelli...

UN CASANOVA PER LA FESTA DELLA DONNA

Portare il mare sulle dolomiti. Questo l'intento di Paolo Cappuccio, napoletano verace ma acquisito trentino. Dopo anni passati ai fornelli di prestigiosi ristoranti italiani e francesi, nel 2005 approda al Bio Hotel Hermitage di Madonna di Campigli [...]

E SE I TARTUFI CADESSERO DAL CIELO?

Domenica 6 marzo in Acqualagna (PU) i tartufi pioveranno dal cielo!!! La Capitale del Tartufo propone il carnevale più pazzo d’Italia dove dai carri mascherati si lanceranno non solo dolcetti ma diversi chilogrammi di tartufi freschi impacchettati come caramelle...

SAN VALENTINO DA CASANOVA

Metti un 14 Febbraio che poteva essere come tanti altri.  Metti, invece, che sia Casanova, o chi per esso, a invitarti alla sua tavola. Metti che, le portate saranno preparate da una sinergia di chef stellati. Come fai a non essere tentato? Co [...]

UNA SERA A CENA

Una sera a cena, una sera speciale. Metti una cena speciale che  merita una compagnia unica e una cucina particolare. Metti una sera speciale con il compagno ideale in un posticino niente male, dove la tradizione della cucina umbra preparata dalle v [...]